La Regina è viva. Lunga vita alla Regina!

Quale spuntino mangerebbe in questo momento?

foto ravvicinata di pizza con formaggioPuò sembrare strano, ma io sono italiana e non mangio pizza da molto tempo. Questo potrebbe deludere alcuni stranieri, ma è vero, lo giuro!

Quindi, probabilmente prenderei una pizza “Capricciosa” con pomodoro, mozzarella, prosciutto, uova e funghi. È il mio preferito e l’ho sempre scelto.

Tuttavia, qualche tempo fa, ho visto un video su YouTube in cui due maniaci della pizza (provenienti dagli Stati Uniti) visitavano la più antica “pizzeria” di Napoli. Non ricordo il nome, ma c’è sempre una lunga fila e bisogna prendere un numero al momento dell’arrivo e poi aspettare che un server la chiami.

Ho avuto la possibilità di mangiare una pizza a Napoli solo una volta, ed era eccellente. Ma quando ho visto la coppia prendere una “Margherita” originale, con la pasta sottile e gommosa un po’ bruciacchiata ai bordi, ho potuto assaporarne la fragranza attraverso il mio smartphone!

Quindi, cosa prenderei ora? Una pizza napoletana originale! Non ci sono dubbi!

Addendum: ho trovato il video originale! È del canale YouTube The Gone Gurl:

YouTube player

Foto di Pablo Pacheco


 

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